Comidas e bebidas maneiras

Conhecemos muito pouco da Eslovênia. Pouco se fala sobre ela... nos livros guias de viagem muito menos. Mas isso não é nenhum problema pra nós, pois até que gostamos de chegar a um novo lugar com pouca ou nenhuma informação sobre ele. A Eslovênia foi mais ou menos assim.

Sabíamos que teríamos que passar por ali para chegarmos à Itália e logo fomos procurar um lugar que nos chamasse atenção. E lá fomos nós ao Predjama, lugar que o Gu fala acima.

Trata-se de um país relativamente jovem, tornou-se independente em 1991, e faz parte da União Européia desde 2004, assim como a Eslováquia, sua vizinha. Sua gastronomia sofre bastante influência de seus países vizinhos. Dizem existir em todo o país mais de 1200 pratos típicos!!

Uma de suas grandes especialidades chama-se struklji, uma espécie de massa recheada com variados recheios... carne, vegetal ou  queijo.

O cogumelo é um ingrediente bastante utilizado em seus pratos. Mas o que mais chama atenção no país é a sua confeitaria. Doces, tortas, bolos, além da grande variedade de pães. A torta de nozes, Potica, é a mais famosa de todas.

A sopa também é muito consumida. Em todas as estações.

Não provamos nenhuma cerveja local, por falta de tempo. Mas soube que os vinhos dali são saborosos. 

Itália... aí vamos nós!