Comidas e bebidas maneiras

Viajar pela Rússia foi uma experiência única. Após alguns meses pesquisando sobre aquele país tão distante e com pouquissimas informações disponíveis, principalmente para overlanders, posso dizer que passar por aquela fronteira e chegar ao nosso objetivo final, em Vladivostok, no mar do Japão, foi motivo de  orgulho. Passar para o lado de lá da cortina de ferro teve um gostinho especial. Poucos foram os que se aventuraram por aquela terra, principalmente pelo temida Rodovia Transiberiana, onde passamos a maior parte do tempo no pais.

A comunicação foi um dos grande problemas durante a nossa travessia por lá, se não o maior. É ínfima a quantidade de pessoas que falam inglês e as que falam... É melhor nem comentar. Até mesmo nos hotéis para turistas a dificuldade foi grande... Depois de um certo tempo, como eles não entendiam nada do que falávamos, começamos a “mandar” o português mesmo, eles respondiam em russo e ficava tudo certo. Tem certas horas que a saida é relaxar e ver no que vai dar.

Comer na Rússia não é barato, assim como nada por lá, a não ser o combustível. Então, tinhamos que escolher bem onde e o que iriamos comer. E escolher o que comer também não foi tarefa fácil. Os supermercados quase não possuem produtos importados... E os que haviam não nos interessavam. O queriamos mesmo era "cair de boca" nos caviares e petiscos locais. O caviar nos acompanhou durante todo o tempo, pois era muito barato.

Para todos os bolsos e gostos, comemos alguns dos melhores caviares das nossas vidas.

Com torradinha ou com uma fatia de pão, foi nosso lanche por dias e dias. Que sorte!

Nos restaurantes, a tarefa de escolher um prato para comer também foi árdua. E até que em alguns lugares encontramos cardápio em inglês, mas inacreditavelmente, até assim era difícil fazer os caras entenderem o que queríamos.

Chegar a um restaurante, zarolho de fome, e encontrar um carpádio com indecifráveis letrinhas...

... No inicio, ficávamos confusos, mas no final estávamos até rindo da situação...Vivendo e aprendendo.

 Para nossa surpresa, o Mc Donald´s russo foi o único, de todos os países que visitamos, que não tinha cardápio em inglês.

Poucos dias antes de entrarmos no pais, aconteceu o devastador tsunami no Japão e, com ele, o vazamento de radioatividade em regiões próximas ao país, entre elas, a Rússia. Ficamos cabreiros, pois adoramos frutos do mar e a recomendaçao era para não comer nada importado do Japão e adjacências. Então o que podiamos fazer era  checar o local de procedência das coisas. Foi realmente azar, mas nunca havíamos estado tão próximos ao Japão, país o qual adoramos sua culinária e foi difícil abrir mão de comer nos restaurantes japoneses. Porém, resolvemos confiar no bom senso alheio e com a sorte, que tem nos acompanhado exaustivamente durante toda nossa jornada, e comemos num excelente restaurante. Não tivemos do que nos arrepender!

Para quem não sabe, assim como nós não sabíamos, os russos adoram panquecas! E elas são o que  há de melhor no café da manhã dos caras.

Elas não estão só na primeira refeição do dia, mas também no almoço e no jantar. Nestas duas últimas, eles costumam comer com caviar e até que fica bem gostosinho.

E por falar em café da manhã, os russos são trogloditas nas primeiras horas do dia e comem muito! Nos buffets, muito arroz, saladas, peixe etc... Definitivamente há gosto pra tudo.

A Russia é um pais de cristãos e não foi dificil perceber que a Páscoa se aproximava. Bolo de Páscoa e outras guloseimas desta época do ano eram encontradas por todas esquina, e as quituteiras orgulhosas exibiam sua arte em todo canto.

Outro momento culinário marcante foi quando passamos uns dias próximos à fronteira da Mongólia e aproveitamos para conhecer um pouco dos que eles comem por lá.  Encontramos na regiao de Irkutsk um restaurante de comida típica mongol e nos acabamos de comer.

Muitos vegetais, carnes, arroz, macarrão, tudo muito saboroso.

O pierogui, pastel típico da Polônia, Letônia e Lithuânia, também está presente na Russia. Sorte a nossa, pois adoramos!

Também comemos alguns rangos bem saborosos por lá...

... Alguns não muito diferentes do que estamos acostumados...

... Até que, num certo dia, em um dos trechos mais frios do país pedimos um peixe para comermos e... Veio um peixe CONGELADO!!!

Pô, peixe congelado num dos locais mais frios do pais? Não é possível! Chamamos a garçonete novamente e dissemos que o peixe servido estava congelado... Ela riu e disse que era assim mesmo. E este tal peixe é um dos principais acompanhamentos para a a famosa vodka russa. Rimos um bocado da nossa ignorância no assunto, pedimos desculpas e comemos o peixe todinho!

Falando nele, o peixe foi uma das coisas que mais comemos por lá, preço mais acessível do que a carne... Nos fartamos.

Na região de Ulan Ude, próxima à Mongolia, eles são vendidos defumados para acompanhar o caviar, ou o caviar acompanhá-lo.

Fica a seu critério!

Na última cidade antes dos famosos 2500km da Transiberiana, onde não teríamos acesso a supermercados, restaurantes etc, lotamos o carro com água e comida para nos atender nos dias em que ficaríamos isolados do mundo.

Durante esses dias em que atravessamos a Transiberiana, fomos movidos a café e chá para ficarmos acordamos durante a viagem. Os dias eram longos, já que acordávamos muito cedo, e volta e meia o sono nos batia à porta. Então, tratei de colocar nossa “chaleira” elétrica na frente conosco, nescafé e adoçante... E pronto!

Nosso energético ficava pronto em poucos segundos e, assim, podíamos seguir adiante renovados.

Comemos um dos melhores pratos destes dois anos de jornada em Vladivostok, em um restaurante chinês. Este também foi um dos mais caros, mas valeu a pena cada centavo... “Duck of Luck”, esse era o nome do prato.

O prato especialidade do restaurante vinha com um show especial do Chef de cozinha, que cortou o pato todinho na nossa frente e nos ensinou a comê-lo à moda chinesa. Que espetáculo! Que prato! Que delícia!

Nunca vimos tantos bêbados juntos como na Rússia. O povo bebe muito, a todo momento e em qualquer situação. Era comum nas primeiras horas do dia, vermos os caras já entornando uma branquinha. Não foi raro encontrarmos com uma família, comemorando o casamento de alguém, já de manhã cedo e tomando vodka! Haja fígado! Também vimos muita briga e discussão nas ruas por conta disso.

Como não curtimos bebida destilada, queriamos mesmo era encontrar a boa e velha cervejinha gelada...

O que não foi difícil. Em qualquer buraco tem uma birosca vendendo uma cerva.

As mais baratas são vendidas em garrafas pet...

... E fazem o maior sucesso.

Mas também tem as boas e deliciosas garrafinhas “lang lang” às quais somos devotos e não nos decepcionamos com nenhuma.

A Rússia foi um grande marco em nossa jornada. Viajar pelo maior país do mundo, com poucas informações, como tínhamos, foi estimulante e gratificante. E percorrê-lo de ponta a ponta foi como ganhar um troféu... De perseverança e da real vontade de concretizar a tão sonhada volta ao mundo. Nossa experiência pelo mundo está começando a terminar... E se esse grandioso “início do fim” está sendo tão magnífico, e ainda temos quer percorrer meio mundo para voltarmos para o nosso saudoso Brasil, isso pode ser sinal de que o que veremos pela frente pode ser ainda mais fantástico. A expectativa é grande!

Nos vemos na Coreia do Sul!

Saúde!